pastelillos
RECETAS:
• Leche tibia. 160 ml.
• Crema agria.. 100 mg.
• Mantequilla.. 100 gr.
• Harina.. 650 gr.
• Huevos.. 3 uds.
• Azúcar.. 150 gr.
• Sal.. 1/2 cdta.
• Azúcar de vainilla.. 1 paquete
• Ralladura de naranja y limón
----- Masa Baltushka: -----
• Levadura seca.. 9 gr.
• Azúcar.. 1/2 cdta.
• Agua.. 70 ml.
• Pasas.. 1 taza
Hornear a 190 grados. - 40 minutos
----- Glaseado: -----
• Claras de 2 huevos
• Azúcar glass.. 200 gr.
• Ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
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